Fit pulpety curry w sosie grzybowym

Przepraszam za podanie, ale jest to wersja do pracy, boxowa :)

Użyłam:

      1. Do pulpetów:

• 430g mięsa mielonego
• 1 jajko
• łyżka curry
• łyżeczka ksylitolu
• pieprz ziołowy
• 2 łyżki otrębów

    2.Do sosu

• sos sojowy
• papryka ostra
• 225g pieczarek
• 250g cebuli
• pół jogurtu naturalnego
• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
• bazylia

Zaczęłam od pulpetów - wszystkie składniki zmieszałam ze sobą i dokładnie wymieszałam. Formowałam kulki i wrzucałam na wrzącą wodę na minutkę, aż nabiorą kształtu.

Na głęboką patelnie wlewam wodę, posypuję papryką i dolewam sosu sojowego(ten ostatni zabieg był niepotrzebny, lepiej było nic nie dodawać).

Wrzucam pulpety i gotuję tak 20 minut.

Wrzucam pokrojone pieczarki i gotuję ok. 15 minut.

Ważne, żeby nie przesadzić z wodą, czekałam wieki, żeby sos odparował.

Zaprawiam jogurtem naturalnym i mąką, posypuję bazylią.
Ja jadłam pulpety z kaszą gryczaną :)
Śmiało wystarczy na 3-4 porcje.

Ogólnie pulpety pyszne, sos bym jeszcze modyfikowała :)