Użyłam:
- 1 duża pierś z kurczaka
- 1 pomidor malinowy
- duża garść rukoli
- ziarna słonecznika
- opcjonalnie szczypiorek
Cały sekret polega na tym, żeby dobrze zamarynować kurczaka. Ja na 2/3 h przed smażeniem wrzucam go w marynatę z mleka, przypraw, soli i co najważniejsze 2 łyżek miodu.
Smażę na rozgrzanej patelni bez tłuszczu, dolewam nawet trochę marynaty.
Umytą rukole układam na wierzch, daję kurczaka, pokrojonego w kostkę pomidora. Wszystko posypuję ziarnami słonecznika, ewentualnie szczypiorkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz